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1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料麻鸭:1只; 五花肉: 适量; 色拉油:适量; 姜:适量; 红尖椒:适量; 大蒜:适量; 葱:适量; 生抽:适量; 芷江鸭的做法1活鸭宰杀后去内脏,剁成大块洗净,老姜、辣椒切片,大葱扎成麻花状备用,再切200g左右的五花肉2炒锅放油,大火烧热后,先将鸭头和鸭腿放入,加老姜和辣椒片稍炒一下,再加入鸭肉块、五花肉,大火爆炒,直到鸭子外皮成金黄色3锅内加水,用小火慢慢炖两个小时即可,起锅前十分钟加入葱。
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